完美雪质、雄美景色、壮观雪道，都符合国际标准的大型滑雪练习场。在各国滑雪者中极受欢迎，旺季时据说外国人比日本人还多。新雪谷三大滑雪场——新雪谷安努普利国际滑雪场、新雪谷休闲度假村滑雪场、新雪谷格栏比罗夫度假村滑雪场的山顶相连，如购买全山通票（8小时4900日元），可随意进出各滑雪场。全山总共就有70个滑雪道。
新雪谷所有的滑雪场都位于海拔1,309米的"新雪谷安努普利"（Niseko Annupuri）的山峰，新雪谷格兰比罗夫（Niseko Grand Hirafu）、新雪谷休闲度假村（Niseko Village）、新雪谷安努普利（Niseko Annupuri）三个滑雪场在山顶部相连。这三个相连的滑雪场总称为"新雪谷联合滑雪场"(Niseko United)，雪质为最适合滑雪的粉雪（水分少的细粉状雪）。